المقادير:
4 كوب طحين
2 بيض
150 غم زبدة (أصبع ونصف زبدة)
1 كوب حليب دافي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة سكر
1معلقة كبيرة خميرة
1/4 كوب جوز الهند
3 ملعقة كبيرة سكر
1/4 أصبع زبدة
للتغطية : 1/2 كوب حليب مكثف محلى
3 قطع من الجبنة الكريمية
طريقة التحضير:
1. نخفق السكر والبيض والزبدة وعندما تندمج جيدا نضيف الحليب والطحين والخميرة والملح وتعجن ثم تترك لتتخمر
2. نفرد العجينة وندهن سكر وزبده وجوز الهند ونلفها على شكل رول ثم تقطع وتوضع بصينية الكب كيك وتترك لتخمر مرة اخرى مدة 20 دقيقة
3. توضع بالفرن على حرارة 180-200 حتى تتحمر
4. نخلط الحليب المكثف المحلى مع الجبنة الكريمية ليصبح صوص سميك و نضيفه على وجه اللفائف
رد مع اقتباس
