علاج ادمان الكحول هو الأمر الذي يشغل جميع مدمني الكحوليات لما له من صعوبة ويحتاج إلي متابعة طبية ولكن قبل أن نتعرف على طرق علاج الكحول يجب أن نتعرف أولاً علي الكحول والمشروبات الكحولية عمتاً من اضرار وأعراض إنسحابية وأثار جانبية.
ماهو الكحول وما هى طريقة علاج إدمان الكحول؟
الكحول هو عقار سائل مصنف بأنه من المثبطات، والكحول هو الاسم الشهير لإيثيل الكحول أو الإيثانول الذي يُصنع عن طريق تخمير بعض العناصر الطبيعية مثل الفاكهة أو الحبوب أو الخضراوات.
ويرجع المحتوى الكحولي العالي في المشروبات الروحية إلى العملية المسماة بالتقطير والتي يتم فيها تسخين السائل المخمر، ما يترتب عليه تبخر الإيثانول ليترك الماء خلفه، وبعد ذلك يتم حجز بخار الإيثانول وتكثيفه إلى تركيز أقوى بكثير من الإيثانول مقارنة بالتركيز الناتج عن عملية التخمير وحدها.
والخمور هى المشروبات التى تحتوى على نسبة معينة من الكحول، وقد تكون مخمرة (مثل البيرة) أو مقطرة (مثل الويسكى)، سواء كان مصدرها الفواكه مثل العنب والتمر والزبيب والتفاح والإجاص، أو من الحبوب مثل الحنطة والشعير والذرة أو العسل والبطاطس والنشا والسكر، والمركب الرئيسى فى الخمر هو الكحول الإيثيلي (الإيثانول).
إدمان الكحول والخمور
ادمان الخمر وتعاطي الكحول، مشكلة تؤدى بشكل مباشر أو غير مباشر إلى وفاة مليونى شخص حول العالم سنويًا.
إدمان الخمور يعتبر أشد خطرًا من إدمان الهيروين، وينتشر في كثير من الدول العربية، إذ يسمح بشرب الخمور في أماكن معينة، مما يزيد من خطورة إدمان الكحول.
يعود تاريخ النبيذ إلى حوالي 8000 سنة، وأول مكان تم إكتشاف الخمر فيه كان بين جورجيا وأرمينيا وإيران، ويُعتقد بأنه ظهر في أُوربا قبل حوالي 6500 سنة فى بلغاريا واليونان، وكان شائعًا جدًا فى بلغاريا وروما.
أنواع المشروبات الكحولية:
تعرف الخمر بأنها عصير العنب إذا اختمر أو كل مسكر مخامر للعقل والخمر من أقدم المواد التي تؤثر على المخ والتي عرفها الإنسان، وكان الناس في الأزمنة القديمة يستعملون الخمر كعلاج لبعض الأمراض.
وتنقسم المشروبات الكحولية إلى:
مشروبات كحولية غير مقطرة:
تعد البيرة والنبيذ من المشروبات الكحولية غير المقطرة، وتحضر بتخمير مادة نشوية لمدد متفاوتة، عادة تحضر البيرة من بذور الشعير المنبت في الماء وتتراوح نسبة الكحول الأثيلي فيها ما بين 4 – 12٪ أما النبيذ فيحضر من العنب وتتراوح نسبة الكحول الأثيلي فيه ما بين 10 – 18٪.
مشروبات كحولية مقطرة:
من الأمثلة على المشروبات الكحولية المقطرة «المشروبات الروحية» الويسكي والفودكا وغيرها.
وتحضر هذه المشروبات عادة إما من الشعير أو العنب أو التمر بطريقة التخمير أولاً ثم تمر بعد ذلك بعمليات تخزين طويلة ثم التقطير، وذلك من أجل رفع نسبة الكحول الأثيلي.
وتحتوي الأنواع السابقة على نسبة كحولية ما بين 45 – 55٪ ويحوي الخمر بجانب الكحول نسبة من الماء، وكذلك نسبة خفيفة جداً من الكحول المثيلي وشوائب تترسب عادة في الأوعية التي تخزن فيها الخمور.
رد مع اقتباس
