.
كبسة بشااور
دجاجة 2 بصلة مفرومة و2جزر مبشور
وبهاارات وملح وزيت وطماطم مخلوطة
فلفل رومي مقطع قطع متوسطة ومكعب ماجي
ورز منقوع بماء حار لمدة 10 دقائق
الطريقه:
نضيف البصل والزيت والجزر ونكشنهم
سواء ثم نضيف الدجاجة ونستمر في التقليب
كل ما طولنا في التكشين تحصلين على
كبسة بعدين نضيف الطماطم والبهاارات والفلفل
وتترك تتسبك مع بعض ثم نضيف الماء
وتترك 13 دقيقة وأنا استخدم قدر الضغط
بعدين نخرج الدجاج
وتحمر ونجي للمهم الرز انا اضيف الرز
واقلل مويته يعني يدووم الماء مرتفع عن
الرز بحاجة بسيط اشوف حبات الرز
واكثر زيت يعني اضيف زيت 1 م ك ويترك
لينضج بسرعة بيستوي نطفي النار وما نفتحه نتركة
يستوي على البخار 5 دقائق تقريباً
وزينته بالبصل والفلفل الرومي والجزر المبشور
مكشنتهم سواء وملحتهم وبس
رد مع اقتباس
