لا يقبل الكثيرا منا على تناول عصير الطماطم الطازج مثل بقية الفواكه الأخرى، لكن إذا تعرفتِ على الفوائد الصحية المذهلة لهذا المشروب الطبيعي، لن تتردي فى إدخالة ضمن نظامك الغذائي اليومي.
1- يمد عصير الطماطم الطازج الجسم بكمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الطبيعية مثل فيتامين A، فيتامين K، جميع أنواع فيتامين B، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفسفور.
2- عصير الطماطم غني بالألياف الطبيعية التى تحافظ على صحة القولون كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا الشائع.
3- يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والكبد، والوقاية من الإمساك خاصة عندما يتم خلطه مع عصير السبانخ.
4- يعمل كمطهر طبيعي يقي الجسم من الإصابة بالإسهال ويمنع ظهور حصوات الكلي والمرارة على المدى الطويل.
5- تناول عصير الطماطم باستمرار يعمل على تحسين مظهر الشعر وملمسه، فهو غني بفيتامين k الذي يساعد على تقوية خصلات الشعروزيادة لمعانه فضلا عن تنشيط نموه.
6- تتميز الطماطم بغناها بمكونات طبيعية تحارب البثور وتمنع تلف خلايا البشرة، وقد أشارت الدراسات أن تناول كوبين من عصير الطماطم يوميا يساعد على تحسين المظهر العام للبشرة في وقت قصير.
7- مثلها مثل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، تساعد الطماطم على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها عن طريق تعزيز نسبة الكالسيوم في الجسم.
8- يساهم عصير الطماطم على الحد من خطر الإصابة بجلطات الدم.
9- الإستهلاك اليومي للطماطم يعمل على زيادة نسبة فيتامين C في الدم مما يكبح مستويات هرمونات التوتّر ويقوّي جهاز المناعة. لذا فإن عصير الطماطم من أفضل المشروبات التى تساعد على تهدئة التوتر والضغط العصبي.
10 - أثبتت الدراسات أن مادتي الليكوبتين والبيتا كاروتين الموجودتين في الطماطم يعملان على تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 40٪.