المقادير ل 6 اشخاص
1كوب حليب
1كوب كريما كثيفة
60 جرام *#**#*دة غير مملحة
6 باي كرست صغيرة جاهزة
125 جرام شوكولا غامقة مطحونة خشن
2 صفار البيض
الطريقة :
نحمى الفرن على 175 مئوية ونضع الكرست فى قوالب على صينية وندخله الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تحمر نخرجها ونضعها جانبا
فى قدر على النار نضع الحليب والكريما وال*#**#*دة ونقلبهم معا حتى بداية الغليان ثم نرفعه عن النار
نصب خليط الحليب فوق الشوكولا المطحونة ونتركه دقيقة ثم نقلب حتى تختلط المكونات جيدا
نخفق صفار البيض ونضيفه بالتدريج لخليط الشوكولا والحليب مع التقليب المستمر
نصب الخليط فى القوالب المخبوزة ونطفىء الفرن ونعيدها للفرن لمدة 15 دقيقة
نخرجها من الفرن ونضعها فى الثلاجة لمدة 2ساعة قبل التقديم
الصور:
رد مع اقتباس
