مفآهيم آلخجل
15-02-2016, 10:00 AM
http://www.layalina.com/site-images/sites/default/files/prod/article/184750/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D 8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D8%A1-1389911.jpg?preset=v3.0_620XDYN&rnd=051915122014
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 4 ساعات
المكونات:
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة فلفل أحمر محفور ومفروم
2 جزر مقطع
5 فص ثوم مفروم
نصف حبة فلفل جالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
4 أكواب من حساء الخضار بنوعية جيدة
4 علب فاصوليا سوداء
2 ملعقة شاي كمون مطحون
2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي ملح كوشر
ورق غار
الطبقة الخارجية: كزبرة طازجة، مكعبات الأفوكادو، قشدة حامضة أو جبن مبشور
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات في قدر كبير واطهي على نار هادئة لمدة 6إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنضج جميع الخضراوات ومن ثم أزيلي ورق الغار.
-استخدمي خلاط الطعام واهرسي الخليط لمدة نصف ساعة واتركيه يغلي حتى يصبح سميكةاً.
-زيني وجه الحساء بمكونات الطبقة الخارجية وقدميها.
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 4 ساعات
المكونات:
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة فلفل أحمر محفور ومفروم
2 جزر مقطع
5 فص ثوم مفروم
نصف حبة فلفل جالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
4 أكواب من حساء الخضار بنوعية جيدة
4 علب فاصوليا سوداء
2 ملعقة شاي كمون مطحون
2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي ملح كوشر
ورق غار
الطبقة الخارجية: كزبرة طازجة، مكعبات الأفوكادو، قشدة حامضة أو جبن مبشور
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات في قدر كبير واطهي على نار هادئة لمدة 6إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنضج جميع الخضراوات ومن ثم أزيلي ورق الغار.
-استخدمي خلاط الطعام واهرسي الخليط لمدة نصف ساعة واتركيه يغلي حتى يصبح سميكةاً.
-زيني وجه الحساء بمكونات الطبقة الخارجية وقدميها.