مفآهيم آلخجل
04-02-2016, 11:38 AM
http://www.layalina.com/site-images/sites/default/files/prod/article/184694/%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D 9%88-1386498.jpg?preset=v3.0_620XDYN&rnd=051915122014
مدة التحضير: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 4
المقادير:
علبة حمص منقوع جيداً 1 (15 oz)
2 أفوكادو متوسطة الحجم وناضجة ومقشرة ومقطعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ½ معلقة كبيرة طحينة
3 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
1 فص ثوم مقشر ومفروم
ملح و فلفل اسود
1/8 ملعقة صغيرة كمون
1-2 معلقة كبيرة اوراق كزبرة مفرومة ناعما للزينة
شرائح فليفلة حمراء للزينة
طريقة التحضير
نخفق حبوب الحمص، وزيت الزيتون، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم ، ونضعهم في الخلاط مدة 2 دقيقة حتى يصبح لدينا مزيجاً ناعماً . نرش فوقه الملح والبهار حسب الرغبة و نضيف الكمون والأفوكادو ونضربهم بالخلاط مدة 1-2 دقيقة حتى يصبح المزيج متجانس و كريمي.
توضع في طبق التقديم، ونضيف زيت الزيتون، ورشة من الكزبرة ، وشرائح الفليفلة الحمراء، وتقم مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.
مدة التحضير: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 4
المقادير:
علبة حمص منقوع جيداً 1 (15 oz)
2 أفوكادو متوسطة الحجم وناضجة ومقشرة ومقطعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ½ معلقة كبيرة طحينة
3 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي
1 فص ثوم مقشر ومفروم
ملح و فلفل اسود
1/8 ملعقة صغيرة كمون
1-2 معلقة كبيرة اوراق كزبرة مفرومة ناعما للزينة
شرائح فليفلة حمراء للزينة
طريقة التحضير
نخفق حبوب الحمص، وزيت الزيتون، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم ، ونضعهم في الخلاط مدة 2 دقيقة حتى يصبح لدينا مزيجاً ناعماً . نرش فوقه الملح والبهار حسب الرغبة و نضيف الكمون والأفوكادو ونضربهم بالخلاط مدة 1-2 دقيقة حتى يصبح المزيج متجانس و كريمي.
توضع في طبق التقديم، ونضيف زيت الزيتون، ورشة من الكزبرة ، وشرائح الفليفلة الحمراء، وتقم مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس.