مفآهيم آلخجل
12-09-2014, 07:37 AM
http://img.qwled.com/i/014710a96a4b62917cf64b86c54d3094.jpg
المقادير
ماء دافىء , كوب
هيل مطحون , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
حليب بودرة , كوب
حلبة مطحونة , ملعقة صغيرة
دقيق أسمر , كوب
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نخلط (الدقيق والحلبة والحليب والسكر والملح والهيل) سوياً في الخلاط الكهربائي
- نضيف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينةً متماسكة القوام
- نجهز مقلاةً واسعةً, ثم ندهنها بقليلٍ من الزيت
- نشكل العجينة على شكل دوائرٍ, ثم نفردها باستخدام مرقة العجين
- نحمر عجينة البان كيك على الوجهين في الزيت
- ندهن كل واحدةٍ منها بالمربى (أي نوعٍ) والعسل
- نرتب قطع البان كيك فوق بعضها البعض ونزينها بقطعٍ من الفاكهة
- نقدمها دافئةً
المقادير
ماء دافىء , كوب
هيل مطحون , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
حليب بودرة , كوب
حلبة مطحونة , ملعقة صغيرة
دقيق أسمر , كوب
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نخلط (الدقيق والحلبة والحليب والسكر والملح والهيل) سوياً في الخلاط الكهربائي
- نضيف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينةً متماسكة القوام
- نجهز مقلاةً واسعةً, ثم ندهنها بقليلٍ من الزيت
- نشكل العجينة على شكل دوائرٍ, ثم نفردها باستخدام مرقة العجين
- نحمر عجينة البان كيك على الوجهين في الزيت
- ندهن كل واحدةٍ منها بالمربى (أي نوعٍ) والعسل
- نرتب قطع البان كيك فوق بعضها البعض ونزينها بقطعٍ من الفاكهة
- نقدمها دافئةً