نص كيلو لحمه مفرومه
بصله مبشوره-3 فصوص توم -ملح-فلفل-شطه-فلفل اخضر-كمون -دقيق-زيت-طماطم
الطريقه
اخلط اللحمه مع البصله المبشوره والملح والفلفل واكورها صغير
احط الكورفي دقيق وبعدين في زيت سخن تتحمر
وبعد التحمير احمر التوم في نفس الزيت اللي قليت فيه كور اللحمه
لما الثوم يصفر احط عليه عصير الطماطم وملح وفلفل وكمون
ولما تغلي احط كرات اللحم المحمر فيها وحلقات من الفلفل الاخضر وطبعا اظبط ملحها ولو حبه احط حلقات فلفل احمر حار بتدي طعم تحفففه
واسيبها لحد ماللحمه تستوي والطماطم تتسبك
وتتاكل مع ارز ابيض
نائب المديــر العـام للشؤون الإدارية
شكرا جزيلا لك على الوصفه
وقل للشامتين صبراً *** فإن نوائب الدنيا تدور !
،
جميل
كُل آلششكر ع آلطبـقْ ،،
،
كل آلشكرللمرور!
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس