https://mrkzgulfup.com/uploads/171156484124551.jpeg

قائمة المستخدمين المشار إليهم

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية...!

  1. #1
    vip السبلة الصورة الرمزية مفآهيم آلخجل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    ♠«قلب أمـــ ♥ـــي,‘
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    277,258
    Mentioned
    47 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية...!



    المقادير


    - الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
    - الماء : كوبان ونصف
    - الأرز : 200 غم
    - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
    - البصل : 2 حبة (مبشور)
    - لحم مفروم : 1 كيلو
    - ملح : حسب الرغبة
    - فلفل أسود : حسب الرغبة
    - الجزر : 3 حبات (مبشور)
    - معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
    - كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)




    طريقة التحضير


    1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.


    2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.


    3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.


    4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.


    5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.


    6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.


    7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.





    •   Alt 

       

  2. #2
    عضو مهم في السبلة الصورة الرمزية برنسيسهہ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2016
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    17,774
    Mentioned
    1 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    يمي ع الجرح،،،
    انا والمحآشي قصة عشق لا تنتهي...
    تسلمي حبيبتي

    ❁| لآ إله إلا الله وحدَه لاشرِيك لهْ..لهُ المُلك ولَه الحمْد وهوَ على كلّ شيءٍ قدِير ..
    سُبحَان الله وبِحمدِه.. سُبحان الله العظِيمْٰ ♡ ٰٰ
    🌸🌿 ~

  3. #3
    إدارة السبلـة العُمانية
    مراقبة عامة سبلة ترويح القلوب
    الصورة الرمزية بدر الدجى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    OM
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    54,390
    Mentioned
    369 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    مقالات المدونة
    4
    يم يمي ... لذيذ
    سوي وعزمينا الغلا
    ربي اغفرلي ولوالدي

    أستغفر الله لأبي حتى يغفر له ، حتى يرضى عنه ويُرضيه ، فيُظله في ظلِه يوم لا ظِل إلا ظله .. اللهُم أكرم أبي فقيدي بمغفرتك ونعيِم جنتك🤲🏻

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة للسبلة العمانية 2020
  • أستضافة وتصميم الشروق للأستضافة ش.م.م