يعافيك ربي..المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكرى الرحييل
يعافيك ربي..
طنش الحمير وعيش أمير ..
اعرف ..
طنش الحمير وعيش أمير ..
انا صالونة الدجاج احبها غليظة
طريقتي /
صفريه فيها زيت
واعق بهارات حب مع ورق الغار المجفف
بعدها البصل مع الفلفل الرومي
بعدها الدجاج مع البطاط وفلفل اخضر الحار واضيف رشة فلفل اسود
واغطي عليه
وبين فترة وفتره اقلب لين احس ان الدجاج والبطاط بدى ينضج
اضيف الباذنجان والكوسة مقطه صغار واغطي علين لحد مايذبل
بعدها اظيف الطماط الحب لحد مايذبل
ومن جانب يكون مجهزة وداقة ثوم مع زنجبيل واضيفه معاه
واخليه يتجانس
بعدها اظيف البهارات المطلوبه اللي هي عبارة عن
كركم
فلفل احمر مجروش
وبهارات خاصة اسويها بروحي فالبيت بس ممكن تستبدلي بالكمون والكزبرة وشوي كاري
وخليهم يتجانسوا
بعدها ضيفي الماي والطماط الصلصه
وخليه يثور
وضيفي الملح
وقبل لاتسكري ب5 د ضيفي ورق غار طازج وجلجلان مقطع يعطي طعم ورائحة حلللوة
وبالعافيه ..
طنش الحمير وعيش أمير ..
المقلوبة...
ذي سهله وايد خخخخالمقلوبة...
مثال مقلوبة خضار
حمست بصل مع بهارات الحب
وبعدها صفف طبقات الخضار اللي تبيها
والبهارات
وسوي فوقه العيش الابيض نص طبخة
وفوقه ماء ورد ولون زعفرا وغطي عليه لحد البخار
وبالعافيه
واذا تبي بالدجاج
من تصفف الخضار سوي فوقه الدجاج والبهارات وماء تشه وغطي عليه لحد النضوج
بعدها فوقها العيس ونفس الطريقة وتسكر لحد البخار
طنش الحمير وعيش أمير ..
انا احطهم بس مايطلع فيه طعم..امورة البارحة علمتني
طريقة بس ابي شي مختصر هع
قال تعالى :{ وَلَقَدْ نَعْلَمُ أَنَّكَ يَضِيقُ صَدْرُكَ بِمَا يَقُولُونَ(97) فَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ وَكُن مِّنَ السَّاجِدِينَ(98) وَاعْبُدْ رَبَّكَ حَتَّى يَأْتِيَكَ الْيَقِينُ(99) } صدق الله العظيم
هلا ميةانا احطهم بس مايطلع فيه طعم..امورة البارحة علمتني
طريقة بس ابي شي مختصر هع
شوفي حطي بالخلاط الطماط والبصل وفص ثوم
واخلطيهم مع بعض
والخضار احمسيهم بالزيت لين تتحمر شوي مع البهارات عقب صبي عليهم الخلطه ضيفي لها بقدونس وشوي شبت اذا تحبي
وخليها تطبخ لين تسبك وصبي شوي مويه
ويطلع ايدام ثقيل ولذيذ
.
يارب ..
واجعلنا من الذين يُبقون أثرًا طيباً في قلوب الناس بعد الرحيل 🌿🕊
يالله تعالوا ابيكم في موضوع او ابي افكاركم
طبعا معي افكار
بس احب اخذ افكار الغير
تعالوا تعالوا ..
طنش الحمير وعيش أمير ..
انا هووووون
امري عيوني
...
لـ نفسي
خالفي الورد وأزهري في كل الفصول
إن كُنْتَ تَحْمِلُ في قلبِكَ عتباً تِّجاهي صارِحني بِه 🌸
...
ما يامر عليك عدو
دام حد طلع راح اخبركم ..
طنش الحمير وعيش أمير ..
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس