إخصائيو تغذية: 100 فائدة غذائية للموز العماني
إخصائيو تغذية: 100 فائدة غذائية للموز العماني
أكد الدكتور أشرف شلش إخصائي تغذية أن الموز العماني له أكثر من 100 فائدة كما هو غيره من أنواع الموز الجيدة الأخرى، كما يوجد به الكثير من الألياف والفيتامينات، و له دور في علاج ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة من الكربوهيدرات. وأشار إلى أن الموز العماني صغير الحجم يعتبر ملينا للمعدة و به أحماض أمينية عالية ولاسيما تربتوفان الذي يساعد علي النوم.
ونصح الدكتور شلش المستهلكين ممن يصلهم نوعيات جيدة من الموز بالإكثار من تناوله، فهو طعام الفلاسفة مثلما سماه الهنود القدماء، إذ إن الفلاسفة كانوا يأكلونه بكثرة، كما سمّاه المزارعون العرب الموز قاتل أبيه لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثمارا جديدة.
ووصف الموز العماني أنه من النباتات وحيدة الفلقة، وموطنه الأساسي جنوب شرق آسيا وقد يكون العمانيون استوردوا بذوره وقاموا بزراعتها ووجدت بيئة مناسبة لتزدهر وتنمو بشكل جيد، وهو نبات عشبي معمر يتراوح ارتفاعه بيـن مترين إلى ستة أمتار حسب الصنف.
وشدد على أنه إضافة إلى الفوائد التي ذكرها في سابق حديثه فإنه أيضا يقضي على الإسهال لمن يواظب على أكل الموز المصاب بالإسهال يوميا، فإنه يقضي على الإسهال لاحتوائه على مادة البكتين، ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي لمن يثابر على أكله، شرط أن يمضغ جيدا, كما أنه يعالج
الإرهاق والتعب ويساعد الجسم على النمو, فوجبة مؤلفة من الخبز والموز والحليب كافية في مساعدة الجسم على النمو، وأكل ثلاث موزات يوميا تسد حاجة الإنسان إلى الكالسيوم والحديد والفوسفور.
واعتبر الدكتور شلش الموز العماني كغيره من الأنواع الأخرى معالجا للأملاح الزائدة في الجسم فهو دواء مهم للمصابين بزيادة الأملاح، ويقضي عليها، ويمد الجسم بالحرارة، إضافة إلى أنه يساعد على معالجة تسوس الأسنان, وأكل موزة واحدة في اليوم كفيلة في الحد من تسوس الأسنان ونخرها.
