akhbaralahly

يعد الجرجير أحد أشهر الخضروات الورقية التي يفضلها الكثير كما أنهم يفضلون تواجدها إلى جانب المائدة لنظراً للطعم اللذيذ الذي تمتع به، حيث أن الجرجير يؤكل نيئاً في غالب الحالات كما أنها تتم إضافته إلى السلطات والعديد من الأطباق، وقد أثبتت الدراسات بأن الجرجير يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة وهذا ما يجعل من تناوله أمراً مفيدًا للصحة والجسم، حيث يعتبر الجرجير من الخضراوات الورقية الغنية بالألياف والفيتامينات التي من أشهرها فيتامين C، إضافة إلى غناه بالعديد من الجلاكوسينولات، والفلافونويد، والكاروتينات، عدا ...